Riisi liemellä
Pitkäjyväinen riisi - 1 kuppi
Kananliemi keskipitkä rikkaus - 2 lasia
Voi - 1 rkl
Suola - 1 tl
Ruoanvalmistus
1. Huuhtele lasillinen riisiä ja laita seulaan. Varmista, että vesi on täysin lasista.
2. Pane paistinpannu keskilämpötilaan, lisää ruokalusikallinen voita.
3. Lisää riisi lämmitettyyn öljyyn. Paista jatkuvasti sekoittaen 3 minuutin ajan. Varmista, että riisi on tasaisesti kyllästetty öljyllä.
Ruoanlaitto kattilassa
1. Pane paistettu riisi kattilaan, kaada 2 kupillista kananliemettä, lisää 1 tl suolaa.
2. Peitä pannu kannella ja keitä 15 minuuttia erittäin alhaisella lämmöllä.
Kuinka keittää riisiä liemellä hitaassa liesissä
1. Pane voissa paistettu riisi multicooker-kulhoon, lisää 2 kupillista liemiä.
2. Keitä "tattari" -tilassa 20 minuuttia. Murentuvan riisin saamiseksi sinun ei tarvitse sekoittaa sitä keittämisen aikana.
3. Löysää riisi haarukalla keittämisen jälkeen.
4. Keittämiseen voit käyttää kana-, liha- tai vihannesliemettä.
Fusofacts
Mikä lieme otetaan riisin keittämiseenParas liemi riisin keittämiseen on keskirasvainen, kana tai sianliha. Naudanlihalieme on enemmän ruokavaliota, ja vaikka se lähtee miellyttävästi lihaisesta mausta, se käytännössä häviää siihen.
Kuinka säännellä rasvapitoisuutta
Jos liemi on liian väkevää, voit laimentaa riisiä hiukan vedellä keittääksesi sen. Ja jos se on liian vaaleaa, lisää voita.
Riisi liemi - lisukkeella tai keitolla
Liemissä kypsennetyt riisit ovat erinomainen lisuke, lisäksi voit lisätä siihen haudutettuja tai paistettuja vihanneksia. Mutta jos poikkeat normaalisuhteista 1: 2 ja kaada lisää liemiä, lisää paistikeittoa, hienonnettuja perunoita, tomaattia ja yrttejä - saat kevyttä ja erittäin ravitsevaa keittoa.
Mitä riisiä otetaan keittoa varten liemellä
Jos riisi kypsennetään lisukkeena, ota sitten keskipitkäjyväinen - se imee liemen maun, mutta pysyy murena. Valitse keittoksi pyöreäjyväinen riisi - se kiehuu ja on orgaaninen keitossa.