Chúng ta đang nấu món gì vậy?

Bao nhiêu để nấu Khau Tom?

Phải mất 2 giờ để nấu súp Thái Khau Tom.

Cách nấu Khau Tom

Các sản phẩm
Gạo - 1 ly 300 ml
Nước - 2 lít
Thịt lợn - 200 gram
Hạt tiêu đen - 5 hạt đậu
Vôi - 1 miếng
Nước mắm - 3 muỗng canh
Muối - 1 muỗng cà phê

Cách nấu Khau Tom
1. Thịt lợn, nếu đông lạnh, rã đông, rửa sạch và phơi khô.
2. Đặt thịt lợn lên một tấm ván và cắt thành hình khối 1/2 inch, loại bỏ mỡ thừa.
3. Chuyển các miếng thịt lợn vào nồi, đổ hơn 2 lít nước chảy và đặt trên lửa.
4. Khi nước dùng bắt đầu sôi, loại bỏ bọt thu được, thêm muối và hạt tiêu, giảm nhiệt và đóng chảo bằng nắp.
5. Nấu các miếng thịt lợn trong 1 giờ với độ sôi thấp.
6. Rửa sạch gạo và thêm vào thịt lợn.
7. Đậy nắp chảo, đợi cho nó sôi và nấu thêm 20 phút nữa.
8. Cắt vôi làm đôi, loại bỏ hạt và ép nước trái cây vào nồi (đảm bảo rằng hạt không rơi vào món ăn cuối cùng).
9. Đổ nước mắm vào nồi.
10. Đun sôi Khao Tom, tắt lửa và phục vụ.

Fusofacts

- Khao Tom là một món súp châu Á được phục vụ tại Thái Lan cho bữa sáng. Thịt lợn ở Khao Tom có thể được thay thế bằng thịt viên băm nhỏ, tôm hoặc phi lê gà.

- Mặc dù thực tế là ở Nga, thông thường không có bữa sáng với súp, Khau Tom, do lợi ích của gạo và nước dùng, sẽ không phải là một bữa sáng nặng nề. Và trong trường hợp có vấn đề về dạ dày, Khau Tom cũng là một thực phẩm chữa bệnh.

- Salt Khau Tom thận trọng, bởi vì nước mắm khá mặn.

- Phục vụ bữa sáng kiểu Thái Khao Tom với rau mùi hoặc rau mùi tây, rắc gừng nghiền và ớt xay, và phục vụ tỏi chiên riêng.

- Bởi vì Cơm được luộc trong súp và biến thành cháo, Khao Tom nên được nấu trong 1 bữa.

- Tùy chọn kinh tế Khao Tom - không có thịt, nhưng thêm tỏi, gia vị và thêm một khối bouillon.

- Khao Tom ở Thái Lan có thể được nếm thử ở hầu hết các quán cà phê và cửa hàng. Khau Tom, nấu tại nhà, thường giàu hơn vìđầu bếp thêm không nước dùng vào súp, nhưng một khối bouillon điều chỉnh.

- Để nếm thử, bạn có thể thêm nhiều hoặc ít nước dùng để làm cho độ đặc của Khao Tom lỏng hơn hoặc đặc hơn. Để điều chỉnh hàm lượng calo, bạn có thể thay thế một phần nước dùng bằng nước và thịt lợn bằng tôm.

Hãy xem thêm súpLàm thế nào để nấu chúng và thời gian nấu ăn!

Cập nhật cuối cùng Tác giả / Biên tập viên - Lydia Ivanova

Thời gian đọc - 2 phút.
Nấu bao nhiêu › Súp › Khơ tom