Havuç reçeli nasıl yapılır
Ürün:% s
Havuç - 500 gram
Yarım limon
Şeker - 350 gram
Vanilya şekeri - 10 gram
Su - 200 mililitre
Gıda hazırlamak
1. Havuçları daire şeklinde kesin.
2. Limonu ince doğrayın.
Bir tencerede pişirme
1. Havuçlu bardağı bir tencereye koyun, 200 mililitre su dökün. 20 dakika boyunca kapakla pişirin. Yangın küçük.
2. Suyu boşaltın ancak atmayın.
3. Doğrudan bir tencerede havuçları bir karıştırıcı ile ezin.
4. 350 gram şeker ve 100 mililitre havuç suyu ekleyin. Mix.
5. Havuç reçelini ara sıra karıştırarak 25 dakika pişirin. Yangın küçük.
6. Havuç reçeline limon ekleyin. 10 gram vanilya şekeri dökün. 10 dakika pişirin.
Yavaş bir tencerede pişirme
1. Havuçları bir kaseye katlayın, su ekleyin, "Güveç" modunda 20 dakika pişirin.
2. Havuçları bir karıştırıcıyla öğütün, şeker, limon ve vanilya şekeri ekleyin.
3. "Braising" modunda 45 dakika pişirin.
Karıştırma yaparsanız reçel yanmaz.
Fusofacts
- Havuç pişirirken, parçalar sudan çıkmamalıdır, 1 bardak yeterli değilse daha fazla ekleyin.- Havuçların pişirme süresi tamamen sebze tipine ve ne kadar süre saklandığına bağlıdır. 10 dakika sonra, parçayı çatalla delin - sert ise, 5 dakika daha pişirin.
- Reçel yapmak için havuçlar 20 dakika fırında pişirilebilir. Önerilen sıcaklık 200 derecedir.
- Limon veya portakal limonun yerini alabilir.
- Portekiz'de havuç reçeli ulusal bir yemektir, hatta diğer ülkelere ihraç edilmektedir.
- Havuç bir sebzedir ve AB kurallarına göre reçel sadece meyvelerden yapılmalıdır. Sonraki reçel üretimi için havuç yetiştiren Portekizli çiftçileri iflas ettirmemek ve Avrupa ülkelerine tatlı akışını sağlamak için, kök mahsul bir meyve olarak ilan edildi! İlginçtir, Avrupa Birliği'nde domates, salatalık, ravent, kabak ve zencefil meyve olarak kabul edilir.