Ne kadar sos pişirilir?

Sosları, ürünlerin bileşimine, sonraki depolama amacına ve koşullarına bağlı olarak 10 dakika ila 1 saat arasında pişirin.

Soslar nasıl yapılır

Genel ilke, sos için ürünlerin belirli oranlarda karıştırılması ve ateşte istenen duruma kadar kaynatılmasıdır. Örneğin, en popüler domates sosu, sos benzeri bir kıvam elde etmek için 1-2 saat kaynatılır. Sos yapmak için bazı yiyeceklerin kızartılması gerekebilir.

Fusofacts

Sos, genellikle pişirilmesi gereken baharatlı sebzelerin veya etlerin sıvı veya kremsi bir karışımıdır. Soslar, salatalara eklenen yan yemekler ve et yemekleri ile servis edilir. Bazı soslar hem sos hem de atıştırmalık olarak "sınırda" statüsüne sahiptir.

Soslar, bazen kontrast için, lezzet arttırmak veya eklemek için servis edilir. Örneğin, soslu patates veya makarna lezzetle dolu olacak ve pişmiş etin tadı tatlı dut sosuyla tuzlu hale gelecektir.

Soslar sıcak veya soğuk servis edilir, ayrı olarak bir tabakla veya üzerine servis edilir, bazen karıştırılır ve bazen bir tabak parçaları sosun içine daldırılır.