Shimiji (shimeji) ne kadar pişirilir?
Shimiji aşçı
Shimiji mantarları nasıl pişirilir
İhtiyacınız olacak - shimiji, yemek pişirmek için su
1. Shimiji'yi yıkayın, köksapı kesin.
2. Shimiji'yi kesin.
3. Bir tencereye su dökün, tuz (1 litre suya 1/2 yemek kaşığı).
4. Kaynattıktan sonra, shimiji'yi suya koyun, 7-10 dakika pişirin.
5. Suyu boşaltın, shimiji mantarları pişirilir!
Shimiji çorbası nasıl yapılır
Ürün:% s4 porsiyon için
Tavuk bulyonu - 1,5 litre
Tavuk yumurtası - 1 adet
Domuz eti - 300 gram
Tofu peyniri - 300 gram
Shimiji mantarları - 350 gram
Yeşil soğan - birkaç sapları
Pirinç sirkesi (25 mililitre% 6 sofra sirkesi, 2 yemek kaşığı şeker ve 5 yemek kaşığı soya sosu karışımı ile değiştirilebilir
Öğütülmüş beyaz biber - 1 çay kaşığı
Mısır nişastası - 1.5 yemek kaşığı
Susam yağı - 1 çay kaşığı
Tuz - 1/2 çay kaşığı
Shimiji nasıl pişirilir
1. Domuz eti, dondurulmuşsa, çorba pişirmek için buz çözme, domuz eti kaynatın, durulayın, hafifçe kurutun ve 1 x 5 cm küpler halinde kesin.
2. Tofuyu 2-2,5 cm küpler halinde kesin.
3. Tavuk suyunu kaynatın, bir tencereye dökün ve kaynatın.
4. Et suyu kaynarken, shimiji'yi durulayın, köksapı kesin, shimiji'yi kurulayın, ayrı mantarlara ayırın.
5. Tofu ve shimiji'yi tekrar kaynattıktan sonra domuz eti et suyuna koyun.
6. Derin bir tabağa 1,5 çorba kaşığı nişasta dökün, 6 çorba kaşığı su ekleyin ve karıştırın.
7. Sirkenin yarısını veya sofra sirkesi içeren bir karışımı çorbaya dökün, karıştırın.
8. Tavuk yumurtasını bir kaseye bölün ve çatal veya karıştırıcı ile çırpın.
9. Çorbayı bir kepçe olmadan birkaç saniye daha döndürdüğünden emin olarak çorbayı bir kepçe ile aktif olarak karıştırın.
10. Çorbayı döndürürken, çırpılmış yumurtayı dökün, çözdükten sonra ilave olarak bir kepçe ile karıştırın.
11. Kalan sirkeyi dökün, tatmak için biber ve tuz ekleyin, karıştırın.
12. Susam yağı dökün, karıştırın.
13. Soğan saplarını yıkayın, kurulayın ve ince doğrayın.
14. Shimiji çorbasını sıcak olarak servis edin.
Yazar / Editör - Lydia Ivanova