Äpple- och hallonkompottrecept
Produkter
för 3 liter kompott
Äpplen - 4 stycken
Färska hallon - 1,5 koppar
Vatten - 2 liter
Socker - 1 glas
Matlagning
1. Lägg färska hallon i ett durkslag, skölj under rinnande vatten och skaka i ett durkslag för att tappa överflödigt vatten.
2. Tvätta äpplen och skär i stora kuber eller tunna skivor. Äpplens kärna måste skäras.
Förbereda en drink
1. Häll äpplen och hallon i en kastrull, tillsätt två liter vatten där.
2. Tillsätt ett glas socker i en kastrull och värm tills innehållet kokar. Eld är medium.
3. Koka äpplet och hallondrickan i 3 minuter, stäng kärlet med lock, men lämna ett litet gap. Elden är liten.
4. Efter att ha upphört med att värma kompoten, insistera i 20 minuter under ett tätt slutet lock.
Skörda äpple- och hallonkompott för vintern
1. Lägg äpplen och hallon i en tre-liters burk.
2. Koka upp 2 liter vatten med ett glas socker löst i den i en kastrull.
3. Häll sirap i burken. Täck med ett lock.
4. Sterilisera en burk kompott i 7 minuter genom att placera den i en kastrull med kokande vatten. Elden är liten.
Rulla upp en burk med en drink med ett lock designat för den typ av burkar som används - vridna eller vanliga, under en sömnadsmaskin.
Ta bort kompott för lagring.
Fusofacts
1. Äppel- och hallonkompott släcker perfekt törsten på en varm sommardag, särskilt om den serveras kyld genom att kasta ett par isbitar i ett glas.2. En varm dryck omedelbart efter bryggningen kompletterar perfekt din hemlagade efterrätt - söt fruktpaj eller kexrulle med sylt.
3. Kaloriinnehållet i äppel-hallonkompott, kokt enligt det angivna receptet, är cirka 45 kcal / 100 gram. Om kompoten kokas utan socker, kommer kaloriinnehållet att vara endast 17 kcal / 100 gram.
4. Det är intressant att i Ryssland framställdes söta drycker främst av torkad frukt. Enligt legenden kom sedvanen att göra kompoter från färska bär och frukt från Frankrike relativt nyligen på 1700-talet.
