Hur man kokar sellerirot
Du behöver - sellerirot, vatten
1. Skala selleriroten och skär i stora kuber.
2. Tillsätt kokande vatten till selleri i en kastrull, bränn upp och koka i 20 minuter.
3. Servera med vinägerdressing eller använd i sallader.
Fusofacts
- När du väljer selleri bör uppmärksamma färgen och strukturen i den gröna massan. Färsk selleri har ljusgröna stjälkar med glans. Mörkare stjälkar smakar grovare, men de innehåller mer vitamin A. Var särskilt försiktig med en gulaktig och trög utseende selleri med mörka vener. Det är bättre att vägra en sådan anläggning eftersom processen för förfall har redan börjat i den.- Selleri stjälkar rik vitamin A (hälsosyn och immunitet), vitamin B (nervsystemets arbete och energimetabolism på cellnivå), kalium (hjärnarbete och korrigering av allergiska reaktioner), zink (förnyelse av hudceller). Färsk selleri juice har en tonisk effekt på kroppen.
- Selleri ofta använda sig av i olika dieter. När den konsumeras regelbundet hjälper den här växten att gå ner i vikt och samtidigt behålla kroppens vitalitet. Det är särskilt fördelaktigt att hålla sig till en selleri-diet för personer med sköldkörtelsjukdomar, högt blodtryck, allergier, förkylningar och i allmänhet att öka kroppens immunsystem.
- Selleri - lågkalori växt. 100 gram stjälkar innehåller endast 13 kilokalorier.
- I september-oktober är selleri mycket billig på grund av säsongen, du kan köpa mer av det och göra en förberedelse inlagd selleri.