Hur mycket kan man laga ben för borscht?
Lästid - 2 minuter.
Dags att koka ben för buljong för borscht beror på typen av kött, djurets ålder och storleken på benen. Stora ben tar längre tid att laga, så det rekommenderas att slipa dem när det är möjligt. Dessutom sticker för stora ben ut ur vattnet, vilket inte bör tillåtas - de måste vara helt täckta med vatten. Koka griskött och kalvkött på benet i 2 timmar från det ögonblick som vattnet kokar. Kyckling eller kalkon till buljong kokas tillräckligt snabbt på bara en timme. Nötkött med ben kokas under längsta tid - för full beredskap och för att få en rik buljong måste det kokas i 3 till 5 timmar.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Hur mycket kan man laga ben för borscht?