Varför spricker korv under matlagningen?
Lästid - 2 minuter.
Ofta pågår matlagning korv ändrar form, sväller och spricker till och med. Som regel är detta en indikator på korvens dåliga kvalitet. Troligtvis har några av de billigaste korvarna tagits från butiken. Ingredienser som sojaprotein, stärkelse, närvarande i stora mängder, leder till deformation av korv under värmebehandling. Du kan spara skålens utseende genom att skära korvarna i cirklar innan du doppar dem i kokande vatten, eller häller dem med sås efter matlagning och innan du serverar för att dölja tårar i huden.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Varför spricker korv under matlagningen?