När kokande honungssvampar blev gula - vad ska man göra?
Lästid - 2 minuter.
Har du lagt märke till det när kokande honungsvampar förvärvade en gulaktig nyans? Oroa dig inte, detta är inte ett tecken på giftiga eller farliga svampar alls. Gulning är en naturlig process. Som oftast får sommarsvampar en sådan nyans under värmebehandling. Ibland påverkas färgen av samlingsplatsen för svamp, jorden.
Om du är i tvivel och vill bli övertygad om svampens ätbarhet, kontrollera dem för förekomsten av en "kjol" som är karakteristisk endast för ätliga svampar och luktar svampen - doften ska vara svamp, inte örtröt.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / När kokande honungssvampar blev gula - vad ska man göra?