Är det möjligt att steka svamp utan att koka
Lästid - 3 minuter.
Om du stöter på små unga svampar kan du inte koka dem innan du stekar och koka svampen omedelbart i en kastrull. Det räcker bara för att rensa upp alla mörka platser, placera i ett durkslag och skölj under vatten. Vissa hemmafruer lägger omedelbart lök och morötter till svampen i pannan och börjar laga allt tillsammans. Det visar sig mycket välsmakande och snabbt. Men detta gäller bara fall när du själv plockade svamparna på ett beprövat, miljövänligt ställe och svamparna är riktigt unga.
Om du tvivlar på svampens kvalitet - i alla fall stora svampar eller små - är det bättre att koka dem först. Om din samling är liten och det finns många unga exemplar i korgen räcker det att helt enkelt minska koktiden genom att minska kokningen till 10 minuter. Om svampar är olika och det finns många av dem - koka i 20 minuteroch stek sedan frimodig.
Senaste uppdateringen Författare / redaktör - Lydia Ivanova
Hur mycket man ska laga mat / tips / Är det möjligt att steka svamp utan att koka