30:00
колико Кувати

Шта кувамо?

Колико кувати супу са хељдом?

колико скухати супу од хељдеЗа кување вам је потребно 1 сат и 20 минута, а за кухање је довољно један сат.

Како скувати хељду супу

Производи за супу од хељде
Пилећа нога - 1 комад
Хељда - пола чаше
Кромпир - 4 комада
Мрква - 1 комад
Лук - 1 глава
Копар и першун - свака 3 кашике
Чешњак - 2 зуба
Сунцокретово уље - 3 кашике
Сол, бибер, лаврусхка - по укусу

Како кувати
1. Сипајте воду у 3-литарску посуду и ставите на ватру.
2. Темељито оперите ноге и обришите их убрусом, ставите у воду.
3. Додајте бибер и сол, лаврусхку, сецкани лук белог лука.
4. Донесите пилећи говеђи јуху и прокувајте 50 минутауклањање пене.
5. Лук и шаргарепу огулите, лук ситно насецкајте, а шаргарепу нарибајте на крупно решетку.
6. Ставите таву на ватру, загрејте, додајте уље, додајте лук и пржите на средње јакој ватри. 5 минутазатим додајте шаргарепу и сос Још 5 минута... Јуха од хељде за пржење је готова.
7. Кромпир огулите, оперите и исеците на коцкице од 1 центиметара.
8. Поредати хељду и загрејати у тави 3 минута.
9. Извадите пилећу ногу из куваног јуха, одвојите јестиве делове и вратите у јуху. У супу додајте кромпир, хељду и кувајте 20 минута.
10. Додајте пржење у хељдину супу, додајте со и бибер по укусу.

Послужите супу са сецканим свежим зачинским биљем, павлаком и посластице!

Фусофакти

Колико хељде убацити у супу
За лонац супе од 5 литара довољно је 1-1,5 шољица хељде, за тро литарску - 0,5-0,7 шоље хељде. Додајте хељду 20 минута пре краја кувања супе.

Како другачије скувати хељду супу
У хељдиној супи можете пилетину заменити било којим другим месом - али имајте на уму да ће се тада време кувања хељдине супе значајно повећати. Погледајте како кувати супе.

Јуху од хељде можете диверзификовати додавањем исте количине гљива уместо дела меса - за то додајте опране, огуљене и сецкане свеже шампињоне луку и шаргарепи током кувања. Такође, месни део се може заменити месне округлице.

Ако желиш мршава супа од хељде, тада се месо може у потпуности заменити печуркама, а месни сос - печурком.

Погледај још супакако их кувати и време кувања!

Последња исправка Аутор / уредник -
Време читања - 2 минута.
Колико кухати › Супе › Хељда



Козице

Пиринач

Гљиве