Како кувати пшеничну кашу
Производи
за 2 порције
Уситњена пшенична каша - пола чаше
Вода - 1-1,5 шољица
Соли по укусу
Шећер - по укусу (2 кашике)
Маслац - 50 грама
Како кувати пшеничну кашу
1. Пшеничну кашу исперите у сито, ставите у лончић.
2. Пшеничну кашу сипајте са водом, ставите на тиху ватру.
3. Након што прокуха вода, уклоните пену и промешајте.
4. Кухајте кашу 20 минута пазећи да вода не прокључа.
5. Инсистирајте кашу испод поклопца - 5-10 минута.
6. Послужите са кашиком путера.
Чињенице о кувању пшеничне каше
Боље је користити дробљену пшеничну кашу за житарице, а не целу, како бисте је брже кували. Тешко је скувати пшеницу у кашу.Најчешће се здробљена пшенична каша, идеална за житарице, продаје под именом "Артек".
Пшеничне каше погодне су за кување каше или прилога. За прилог се шећер не може додати каши.
За кашу је боље одабрати прољећну пшеницу, а она боље куха него зимска пшеница. Прољетна пшеница је жућкаста без примјеса црвенкасте боје, више заобљена и мека на врху.
Пшеница се обично куха у води, али се може додати мало масног млека ради меког, мршавог и млечног укуса.
Пшеничној каши можете додати посебан укус ако додате Масцарпоне, сир, кондензовано млеко, павлаке или павлаке, а 5 минута пре краја кухања можете додати тучено пилеће јаје.