Како кувати кашу од леће
Производи
Лећа - 1 чаша
Вода - 2 чаше
Лук - 1 комад
Чешњак - 2 зуба
Парадајз паста - 1 кашика
Сол - 1 кашика
Мљевена црвена паприка - пола кашичице
Першун - 1 грозд
Биљно уље - 2 кашике
Како кувати кашу од леће
1. Огулите и ситно исецкајте 1 лук и 2 режња лука.
2. Темељно исперите 1 шољу леће у фил-у, под текућом водом.
3. Сипајте сочиво у лончић, сипајте 2 шоље воде и ставите на средње ватре.
4. Ставите садржај лонца да прокључа, смањите ватру (направите и најмању) и кувајте 30 минута.
5. Сипајте 2 кашике биљног уља у лончић, загревајте 1 минуту на средњој топлоти.
6. Додајте лук и бели лук у лончић, повремено мешајући, и пржите 3 минута.
7. Додајте 1 кашику парадајз пасте, промешајте посуду, пржите још 2 минута.
8. Кувану кашу од леће ставите у лончић, додајте 1 кашику соли, све измешајте и грејте 5 минута.
Послужите кашу од леће, поспите першуном и црвеном паприком.
Слатка каша од леће са млеком
ПроизводиЛећа - 1 чаша
Млеко - 2 шоље
Мед - 1,5 кашика
Сјецкане сјеменке лана - 1 кашика
Ораси (огуљени) - пола чаше
Сухе марелице - 6 комада
Јабуке - 2 комада
Како кувати кашу од леће у млеку
1. Увече, леће оперите у филцу за воду испод славине, сипајте у дубоку посуду, додајте 2 чаше воде и оставите до јутра. Обично се лећа не натапа, али када се каша од леће припрема за доручак, намакање ће знатно скратити време кувања.
2. Оперите и исецкајте на мање комаде 6 сухих марелица.
3. Огулите 2 јабуке, језгро, исеците на кришке.
4. самљети јабуке и орахе блендером.
5. У лончић са дебљим дном сипајте 2 шоље млека, додајте 1 шољу леће, 1 кашику сецканих ланених семенки и ставите на средњу ватру.
6. Након што садржај лонца прокуха, смањите ватру и кувајте 5 минута.
7. У готову кашу од леће додајте сушене марелице и мед, измешајте.
Кашу од леће послужите са умаком од јабука.