Када солити језик приликом кувања?
Време читања - 2 минута.
Одговор: за послуживање као грицкалицу у кришке, језик је боље солити на крају кувања, али у салати или другим сложеним јелима то није важно: можете га солити и пре кувања и на почетку кухања.
Пожељно је солити језик на крају кувања - то ће га учинити мекшим. Али понекад је светли укус језика важнији од мекоће. Затим језик пре кувања кисели краставац у мешавини соли и зачина. После кување језик ће бити мекши од бесквасног меса по мекоћи, али боље је пустити већ засољене каранфил у салати или на хех.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Када солити језик приликом кувања?