Шта кувамо?

Који се компоти могу користити за панкреатитис?

Време читања - 5 минута.

Опште правило је да су дозвољени сви компоти који нису забрањени. Запамтите да је код панкреатитиса важно придржавати се штедљиве исхране како не бисте још више иритирали слузницу. Стога је компот потребан за дуготрајно кухање, воћна пића и друга пића која је потребно само кухати неће успјети. Пре свега, препоручујемо компот од шипка - има пречишћавајућа и блага дезинфекциона својства, побољшава имунитет. Ово је изузетно важно ако је лечење панкреатитиса уследило у јесен-пролеће, када су начини за залихе витамина врло ограничени, а код панкреатитиса сведени на минимум. У компот ставите мање шећера, у идеалном случају не стављајте уопште. Лимунов сок и други појачивачи укуса током погоршања панкреатитиса су искључени.

Уз компот од шипка, савршен је и Узвар - компот од мешавине сушеног воћа. Сушено воће је воће и бобице које је већ обрађено температуром (сушењем), па нема ризика да напитак од сушеног воћа оштети дигестивни тракт. У међувремену, сушено воће је доступно током цијеле године и врло је лако га је кухати. Након што сте скували такав компот, пробајте га: ако укус воћа не буде важан, компот мало разблажите водом - тако ће пробавни тракт лакше пробавити.