Који је језик бољи од говедине или свињетине
Време читања - 3 минута.
Наравно, говеђи језик је здравији и хранљивији. Попут меса, и говедина се сматра „племенитијом“ од свињетине, сочнијом и некако укуснијом. Али, постоје случајеви када се приликом кувања предност даје свињском језику. На пример:
- када требате брзо припремити свечану посластицу за столом - свињски се језик брже куха;
- свињски језик је скоро 2 пута јефтинији од говеђег језика.
- ако вам треба срдачно јело, свињетина има више калорија.
- свињски језик је флексибилнији у погледу грешака у кувању. Дефинитивно неће бити тешко и неће се распасти - кухајте свињски језик врло једноставно, без икаквих захтева за кување. А говеђег језика има пуно нијансе.
Дакле, одговор: говеђи језик се цени као ретка делиција, а свињски језик је јефтинији и лакши за кување, док је укус говеђег меса тек мало лошији. Ти одлучујеш!
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Који је језик бољи од говедине или свињетине