Како направити џем од малине?
Време читања - 1 мин.
Кухање густог џема од малине прилично је једноставно: морате да смањите количину течности у њему на један од начина и тада ће се џем згушњавати. То се може учинити на више начина:
- након бербе малине су неколико сати прекривене шећером, лагано мешане сваког сата. Овим поступком се омогућава да се сок спусти према доле. Овај сок се исушује и користи за друга јела (компоте, сокове, желе), а преостала маса малине користи се за кување - у њему има довољно течности да џем буде органски, али не превише густ.
- течност се пробавља код кувања џема - овај поступак је прилично дуготрајан, осим тога, џем се може пробавити. Прекувани џем од малине има оштру структуру, штавише, с временом може шећеран... Користите ову методу пажљиво.
- додати пектин, варирајући количину у зависности од потребне густине.
Колико кухати / Савети / Како направити џем од малине?
Питања и одговори о кувању и прављењу џема од малине
Кратки одговори читањем не дуже од једног минута
Како направити џем од малине?
Шта можете направити са џемом од малине?
Колико грама је чајна кашика мармеладе од малине?
Како џем од малине помаже код прехладе?
Џем од малине је кандиран - шта урадити?
Како направити џем од малине?
Да ли негована мама може користити џем од малине?