Како скувати нутелу
Производи
Млеко 2,5% - 2 чаше
Шећер - 4 шоље
Ораси, лешници, бадеми или кикирики - 2 кашике
Пшенично брашно - 2 заобљене кашике
Какао прах - 3 кашике
Маслац - 125 грама
Сол - пола кашичице
Како кувати
1. У тепсију сипајте шећер, брашно и какао.
2. Постепено сипајући млеко, мешајте мешавину до глатке са потпуним одсуством грудвица.
3. Орахе оперите у блендеру или ситно исецкати (можете их и млевеним чекићем просути кроз полиетилен).
4. Ставите посуду са мешавином на тихој ватри.
5. Доведите смесу до тихог кључања, непрестано мешајући.
6. Додајте сецкане орахе и сол, додајте уље и наставите да кувате, повремено мешајући.
7. Кувајте нутелу 15 минута док се не згусне.
Фусофакти
Чувајте нутелу у фрижидеру у затвореној тегли 6-7 дана.Нутелла се служи на хлебу, палачинкама, колачићима, користи се у колачима, пецивима, пецивима.
Када прокуха, у нутелу се може додати 1 претучено пилеће јаје.
За густину, охлађена нутела може се миксером умутити.
За додатну дебљину, можете додати чајну кашику шкроба када кувате нутелу.
Идеална густина нутеле је конзистенција киселе павлаке / парадајз соса.
Уместо комада какаа, можете користити слану чоколаду или кондензовано млеко.
Након кувања и хлађења, Нутелла се сервира током дана, инфузија у фрижидеру.
Ако се бадеми користе у нутели, огулите их.