Čo varíme?

Koľko uvaríte polievku s maslom?

Maslo varte v polievke počas 30 minút, celkovo to trvá 1 až 1,5 hodiny.

Ako variť maslovú polievku

Polievkové výrobky s maslom
Čerstvé a mrazené maslo - 300 gramov
Zemiaky - 2 kusy
Vermicelli - 2 hrsti
Bow - 1 hlava
Mrkva - 1 hlava
Petržlen - pár vetvičiek
Kyslá smotana - podľa chuti
Soľ a korenie podľa chuti

Jednoduchý recept na maslovú polievku
Oleje očistite od filmov a umyte ich. Oddeľte čiapky od nôh a odrežte čiapky na niekoľko častí. Huby prikryte vodou a pol hodinu varte.

Olúpajte a jemne nasekajte cibuľu. Zohrejte panvicu, nalejte olej a dajte cibuľu. Ošúpajte a nahrubo nastrúhajte mrkvu, potom pridajte do cibule.

Zemiaky umyte, olúpame a nakrájame na kocky 1 centimeter. Dajte zemiaky do panvice, varte 10 minút. Pridajte rezance, vyprážanú cibuľu a mrkvu, soľ, korenie a varte ďalších 5 minút.
Polievku podávame s kyslou smotanou a jemne nasekanými bylinkami.

Pozri sa viac polievokako ich variť a čas varenia!

Maslová polievka so syrom a kuracím mäsom

Produkty
Do 4-litrovej nádoby na polievku
Maslo - 300 gramov
Kuracie - 150 g filé alebo 1 stehno
Tavený syr - 3 kocky s hmotnosťou 90 - 100 gramov
Zemiaky - 4 kusy
Bow - 1 veľká hlava
Mrkva - 1 kus
Cesnak - 3 hroty
Podľa chuti soľ a čierne korenie
Kôpor - pár vetvičiek
Kyslá smotana - na servírovanie

Ako variť maslovú polievku
1. Kura umyte, vložte do hrnca a zakryte vodou.
2. Dajte panvicu na vysoké teplo, pridajte soľ a korenie.
3. Varte kurča na hubovú polievku 40 minút.
5. V tomto okamihu dajte panvicu na predhrievanie, olúpanie a nasekanie cibule a cesnaku.
6. Cesnak vložte do panvice po chvíli cibule; pri pražení mrkvy olúpajte a nastrúhajte.
7. Mrkvu vložte do panvice, smažte ju na 10 minút pri miernom ohni a pravidelne miešajte.
8. Olúpame a nasekáme maslový olej, dáme na panvici a smažíme, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
9. Kuracie mäso vyberte z vývaru štrbinovou lyžicou, nakrájajte naspäť a vráťte sa na vývar.
10. Zemiaky olúpeme a nasekáme, pridáme do polievky a varíme 10 minút po varení.
11. Vložte húb na polievku a varte 5 minút.
12.Roztopený syr nastrúhajte na jemnom strúhadle na panvici a potom dobre premiešajte.
13. Dajte polievku do varu a vypnite teplo.
Varenú hubovú polievku podávajte v hlbokých miskách, ozdobte lyžičkou kyslej smotany a čerstvého kôpru.

Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova

Čas na čítanie - 2 minúty.
Koľko variť › polievky › Z masla