Prečo je Olivier kyslá?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Slávnostný šalát - Olivier - je pripravený nielen na Nový rok, ale aj na akúkoľvek dovolenku. Do roku 2019 získal šalát rovnakú popularitu ako rozdiel v prístupe k prísadám. Ak boli pôvodne raky vložené do šalátu, teraz v klasický olivier pridajte varenú klobásu a uhorky. Čo sa však stane, keď dáte čerstvú uhorku do šalátu a okamžite ju zmiešate so zvyškom produktov a majonézou? - Samozrejme, že sa mierne okyslí po niekoľkých hodinách pri izbovej teplote alebo nasledujúci deň v chladničke. Najmä ak ide o šťavnatú uhorku. Alebo len zastarané.
Môže tiež dať kyselinu, aby dala cibuľu. Alebo nekvalitná majonéza.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Prečo je Olivier kyslá?