Náplne pre plnené vajcia
Ako vyrábať plnené vajcia
1. Varte kuracie vajcia (10 kusov), ochladí sa a olúpa.
2. Každé vajce nakrájajte na polovicu a žĺtok vyberte.
3. Pripravte náplň podľa jedného z receptov.
4. Varené polovičky vajca naplňte malou náplňou.
5. Plnené vajcia položte na tanier, ozdobte bylinkami.
Plnené vajcia sú pripravené!
1. Varená lososová fileta z lososa (200 gramov) s vidličkou a zmiešaná s nasekanými žĺtkami (8 kusov).
2. Pridajte jemne nasekaný kôpor (3 vetvičky), ochutte majonézou (2 polievkové lyžice) a ozdobte kaviárom.
2 druhy syrov + žĺtky + majonéza
1. Syr "Emmental" (100 gramov) jemne nastrúhajte a zmiešajte s žĺtkovou kašou (8 kusov).
2. Zmiešajte smotanový syr (2 polievkové lyžice) s nasekaným zeleným cibuľovým perím (5 kusov), pridajte žĺtok a vložte majonézu (2 polievkové lyžice).
Šunka + paprika + horčica + žĺtky
1. Nakrájajte šunku (100 gramov) na malé kúsky a kombinujte s nasekanými žĺtkami (8 kusov).
2. Mletú papriku rozdrvte (1/2 kusu), zmiešajte so zmesou šunky a žĺtka a ochutte horčicou (1 polievková lyžica).
Šproty + majonéza a žĺtok
1. Šproty z rmutu (350 g) vidličkou pridajte jemne nasekaný kôpor (podľa chuti).
2. Skombinované žĺtky (6 kusov) skombinujte s šproty a zalejeme majonézou (2 polievkové lyžice).
Syr + majonéza, cesnak a žĺtok
1. Žĺtky (3 kusy) rovnomerne premiešame a zmiešame s majonézou (3 polievkové lyžice).
2. Pridajte k mletému mäsu jemne nastrúhaný tvrdý syr (50 gramov) a vytlačte cesnak (2 strúčiky).
Solený ružový losos + žĺtok + majonéza
1. Žĺtky (4 kusy) sa rozdrobia vidličkou a zmiešajú sa s jemne nasekanou petržlenovou vňaťou (podľa chuti).
2. Nasolte filé zo soleného ružového lososa (150 g) na malé kúsky, zmiešajte so žĺtkovou hmotou a dochutíme majonézou (3 polievkové lyžice).
Syr + mrkva + žĺtky
1. Zmiešané žĺtky rozdrvené vidličkou (5 kusov) s uvarenou mrkvou strúhanou na jemnom strúhadle (2 polievkové lyžice).
2. Strúhaný syr (3 polievkové lyžice) a mleté vlašské orechy (1 čajová lyžička) naplňte citrónovou šťavou (1 čajová lyžička) a skombinujte so žĺtkovou zmesou.
Nakladaná uhorka + žĺtky a majonéza
1. Žĺtky (5 kusov) skombinujte s cesnakom (2 klinčeky), soľou a pridajte majonézu (3 polievkové lyžice).
2. Nakrájanú uhorku (1 kus) rozdrvte na hrubom strúhadle a skombinujte so žĺtkovou hmotou.
Slávky + žĺtky + uhorka a majonéza
1. Vaječné žĺtky (4 kusy), rozdrvené vidličkou, pridajte jemne nasekané údené mušle (150 g) a soľ.
2. Pridajte čerstvú uhorku nastrúhanú na hrubom strúhadle (1 kus) a ochutte majonézou (2 čajové lyžičky).
Krevety + smotana, horčica a žĺtky
1. Jemne nakrájajte žĺtky (5 kusov), pridajte jemne nakrájané varené krevety (150 gramov) a čerstvú uhorku (1 kus).
2. Zmiešajte ťažký krém (50 ml) s horčicou (1 čajová lyžička), soľ a všetko skombinujte.
Vajcia so syrom a paradajkovou omáčkou
ProduktyKuracie vajcia - 8 kusov
Syr - 150 gramov
Krém (10% tuku) - 3 polievkové lyžice
Paradajky - 500 gramov
Cibule - 1 kus
Paprika (zelená) - 1 kus
Petržlen - podľa chuti
Maslo - 1 polievková lyžica
Korenie a soľ podľa chuti
Ako variť vajcia so syrom a paradajkovou omáčkou
1. Tvrdo uvarené vajcia (8 kusov) rozdeľte pozdĺžne na dve polovice. Odstráňte žĺtky, rozdrvte vidličkou.
2. Na drvenie syra použite hrubý strúhadlo a rozdeľte ho na tri časti. Prvý zmiešajte s žĺtkami, zalejeme smotanou, pridáme korenie a soľ.
3. Výslednú náplň vložte do polovice varených proteínov. Dajte vajcia do rúry.
4. Jemne nakrájanú cibuľu premiešajte s jemne nakrájanou paprikou a smažte na panvici 3 minúty.
päť.Nakrájajte pol kilogramu paradajok nožom na kúsky a pridajte do panvice cibuľu a korenie spolu so šťavou. Varte na vysokej teplote 5 minút.
6. Posypte druhú časť syra na vrch a nechajte dusiť ďalších 5 minút (zakryté). Výslednú zmes nalejte na vajíčka, posypte zvyšným syrom a zahrievajte ďalších 10 minút.