Ako variť ryžu so duseným mäsom
Produkty
Ryža - pol pohára
Dusený - 200 gramov
Mrkva - 1 stredná veľkosť
Cibuľa - 1 malá hlava
Kari alebo paprika - 2 čajové lyžičky
Saffron - 1 čajová lyžička
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Ako variť dusenú ryžu
1. Vložte ryžu do panvice, pridajte vodu v pomere 1: 2 a dajte panvicu na oheň a zakryte ju vekom.
2. Vložte kari do panvice, varte ryžu 15-20 minút.
3. Po varení vložte ryžu do cedníka, v prípade potreby opláchnite.
4. Cibuľu olúpeme a jemne nasekáme.
5. Mrkvy nalejte a nastrúhajte na hrubý strúhadlo.
6. Otvorte plechovku duseného mäsa, odmerajte 200 gramov.
7. Predhrejte panvicu, nalejte na ňu 1 polievkovú lyžicu oleja.
8. Mrkvu a cibuľu dajte smažiť 5 minút.
9. Dajte guláš (spolu s tekutinou) na panvicu, nechajte ju 5 minút variť.
10. Varenú ryžu vložte do panvice a premiešajte, posypte šafranom, na 3 minúty duste a podávajte.
Fusofacts
- Na varenie ryže s duseným mäsom potrebujete ryžu s dlhými alebo strednými zrnami.- Je lepšie zvoliť si guláš vyrobený podľa GOST.
- Pretože dusené mäso je zvyčajne slaný produkt, hotové jedlo treba soliť opatrne.
- Počas varenia sa do vody pridáva kari, aby ryža získala červenkastú farbu.
- Podávajte dusenú ryžu s čerstvou zeleninou.