Ce gătim?

Ce condimente să adăugați pentru a compota?

Timp de citire - 5 minute.

Compotul este o băutură răcoritoare răcoritoare servită în mod tradițional pe vară, care a luat rădăcină în țara noastră de zeci de generații. Există rețete tradiționale (de exemplu, uzvar), dar majoritatea compoturilor sunt făcute din toate fructele de fructe și fructe disponibile chiar acum: mergi și alege-l de pe ramură. Uneori, cantitatea de ingrediente se reduce la scară - și obțineți un compot multi-gustos. Și uneori compotul este gătit din doar 1 ingredient, iar apoi condimentele sunt folosite pentru a-i spori și sublinia gustul. Este important să nu exagerați cu mirodenii, pentru a nu întrerupe gustul fructelor în sine, mai ales dacă adăugați mai multe simultan. Ei merg bine cu orice compot: zest și suc de lămâie, portocale și orice fructe citrice. Garoafă, mentă, balsam de lămâie vor da o notă din plante. Scorțișoara va da mirosul, iar anasonul va da o amărăciune plăcută. Dacă compotul este obținut din fructe acre, folosiți zahăr vanilat. Este foarte important să scurgeți toate condimentele după gătit, astfel încât să nu dea culoare.