Quanto molhos para cozinhar?

Cozinhe os molhos de 10 minutos a 1 hora, dependendo da composição dos produtos, finalidade e condições de armazenamento subsequente.

Como fazer molhos

O princípio geral é que os produtos para o molho são misturados em certas proporções e fervidos sobre o fogo no estado desejado. Por exemplo, o molho de tomate mais popular é cozido por 1-2 horas para obter uma consistência semelhante ao molho. Alguns alimentos podem precisar ser fritos para fazer o molho.

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Um molho é uma mistura líquida ou cremosa de legumes ou carne temperados que geralmente requer cozimento. Molhos são servidos com acompanhamentos e pratos de carne, adicionados a saladas. Alguns molhos têm status "limítrofe", sendo um molho e um lanche.

Os molhos são servidos para melhorar ou adicionar sabor, às vezes para contrastar. Por exemplo, batatas ou macarrão com molho ficarão cheios de sabor, e o sabor da carne assada ficará saboroso com o molho doce de frutas vermelhas.

Os molhos são servidos quentes ou frios, separadamente com um prato ou sobre ele, às vezes são mexidos e às vezes pedaços de um prato são mergulhados no molho.