Jak ugotować kompot z borówki brusznicy z jabłkami
Produkty
Na 3 litry kompotu
Borówka brusznica - 1 kilogram
Jabłka - pół kilograma
Cukier - 3 filiżanki
Woda - 1,5 litra
Kompot z borówki brusznicy z jabłkami
1. Borówki posortuj, umyj i pozostaw na durszlaku, aby odsączyć nadmiar płynu.
2. Umyj, osusz, pokrój jabłka i usuń ogryzek.
3. Pokrój każdą połowę jabłka na 4 części.
4. Do rondla wlać 1,5 litra wody, dodać cukier i włożyć borówki brusznicowe i jabłka.
5. Gotuj kompot, mieszając cukier, przez 5-7 minut.
6. Przykryj kompot pokrywką i pozostaw w rondelku, aż całkowicie ostygnie.
Aby przygotować kompot z borówki brusznicy z jabłkami na zimę, kompot należy pasteryzować w 3-litrowym słoiku przez 10 minut.
Wodny kompot z borówek i jabłek
ProduktyNa 3 litry kompotu
Świeże borówki - 1 kilogram
Kwaśne jabłka - pół kilograma
Cukier - pół kilograma
Woda - 3 litry
Jak ugotować kompot z borówki brusznicy
1. Do sortowania borówek na kompot nadają się tylko dojrzałe, gęste owoce.
2. Usuń liście z jagód i włóż je do durszlaka.
3. Borówki brusznicy opłukać obficie i osuszyć potrząsając durszlakiem.
4. Umyj jabłka, wytrzyj do sucha i przekrój na pół.
5. Przeciąć każde jabłko na pół i wytnij torebkę z nasionami.
6. Pokrój każdą połowę jabłka na 4-5 części.
7. Do rondla wlać 3 litry wody, dodać cukier i podgrzać na średnim ogniu.
8. Zagotuj syrop cukrowy, mieszając cukier w wodzie.
9. Zmniejszyć ogień, gotować kompot przez 15 minut po ugotowaniu.
10. Jabłka wyjąć z syropu łyżką cedzakową, ułożyć borówki brusznice.
11. Gotuj kompot przez 20 minut, aż jagody staną się przezroczyste, wyjmij z kompotu.
12. Wlej kompot do wysterylizowanych słoików, przekręć, ostudź i przechowuj.
