Jak gotować hominy
Produkty do robienia hominy
Polenta - 100 gramów
Wieprzowina - 200 gramów
Jajka - 2 sztuki
Woda - 300 miligramów
Sól, pieprz - do smaku
Brynza / Feta - 1 łyżka stołowa
Masło - 2 łyżki
Jak gotować hominy
1. Pokrój wieprzowinę w kostkę o wielkości 2 cm.
2. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
3. Do rondla wlać pół litra wody, podpalić, poczekać, aż się zagotuje.
4. Włożyć mięso do rondla z przegotowaną wodą, gotować 20 minuty.
5. Półpierścienie cebuli przesmażyć na oleju roślinnym z dodatkiem łyżki masła na złoty kolor.
6. W innym rondlu z 300 mililitrami (szklanką) wody ugotuj polentę.
7. Mięso przełożyć łyżką cedzakową na patelnię z cebulą.
8. Stopniowo dodawać bulion wieprzowy do mięsa i cebuli.
9. Osobno usmażyć jajka na maśle
10. Podawaj hominy, rozprowadzając mięso, jajka sadzone, ser feta i gotowaną polentę na różnych talerzach.
Aby prawidłowo wyhodować ssaka, obserwuj proporcje wody i polenty: 1: 3.
Fusion na temat polenty
Polenta to mąka zrobiona z grys kukurydziany, który gotuje się z wodą do twardości.Koszt polenty w Moskwie to 100 rubli / funt (cena w Moskwie na czerwiec 2020 r.).
Zawartość kalorii w polenty to 306 kcal / 100 gramów.
Przygotowując polentę dodaj pieczarki, ser Mozzarella, warzywa (pomidory, ziemniaki, dynia), krewetki. Możesz też gotować polentę kukurydzianą w mleku i podawać z dżemem lub gorącą czekoladą.
Przyprawy polenty - bazylia, oregano, czarny i biały pieprz.
Polentę podawaj ze śmietaną adjika, sos mężów.
Polenta gotuje się w miedzianym kotle, grubościennym rondlu lub kotle.
Polentę, w przeciwieństwie do wielu zbóż, można jeść zarówno na zimno, jak i na ciepło.
Polenta jest bardzo korzystna dla zdrowia - wspomaga odnowę komórkową, zapobiega powstawaniu nowotworów, korzystnie wpływa na procesy trawienne. W dietach polenta zastępuje chleb.