NAJCZĘSTSZE błędy podczas gotowania ryżu!
Czas czytania - 4 minuty.
W ogóle, gotować ryż dość proste - wystarczy zachować proporcje 2: 1, ustawić tryb umiarkowanego gotowania, przykryć patelnię pokrywką i minutnikiem na 20 minut. Ale w rzeczywistości przestrzeganie wszystkich zasad nie zawsze jest przydatne. Ta tabela zawiera informacje o najczęstszych błędach popełnianych podczas gotowania ryżu, o tym, jak je naprawić i zapobiegać im w przyszłości.
| Przyczyna | Jak to wpływa na ostateczne danie | Jak naprawić |
| Dużo wody, mało ryżu | Ryż za bardzo pęcznieje i przypomina owsiankę | Śledź postęp gotowania i po 20 minutach posmakuj ryżu na miękkość. Jeśli jest miękka, spuść nadmiar wody przez durszlak. |
| Mało wody, dużo ryżu | Ryż nie ma czasu na zmiękczenie, wysychanie i chrupnięcie | Finisz gorącą wodą i kawałkiem masła. |
| Peresol | Ryż nie jest smaczny | Ugotuj więcej przaśnego ryżu i wymieszaj z solonym ryżem, nadmiar zamrażaj. |
| Sapiność | Ryż nie jest smaczny | Dodaj olej i przyprawy. |
| Ogień jest za duży | Ryż wysycha i pali się | Tylko gotować ryż jeszcze raz. |
| Ogień jest za mały | Ryż pęcznieje, ale pozostaje jędrny. | Włącz większy ogień. |
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / NAJCZĘSTSZE błędy podczas gotowania ryżu!