Co zrobić, aby grzyby nie spleśniały?
Czas czytania - 3 minuty.
Tak więc w uruchomionym banku solone grzyby nie było pleśni, musisz wykonać następujące czynności. Wytnij kawałek czystej bawełny niestrzępiącej się szmatki (możesz użyć gazy medycznej) - może mieć kwadratowy lub prostokątny kształt, a jego rozmiar powinien być dwukrotnie większy niż szyjka słoika. Namoczyć szmatkę w wódce do całkowitego nasycenia i lekko ją wykręcić. Umieść szmatkę na grzybach tak, aby całkowicie je przykryła. Aby szmata nie dostała się do powietrza i znalazła się całkowicie w solance, wystarczy wyciąć zrębki sosny o długości 7-9 centymetrów (w zależności od średnicy szyjki puszki) i położyć je na krzyż. Umieść pokrywkę na słoiku i wstaw do lodówki lub w inne odpowiednie zimne i ciemne miejsce.
Innym sposobem jest polanie solanki olejem słonecznikowym. Pod taką blokadą bakterie nie przedostaną się. Wadą tej metody jest to, że po każdym posiłku należy zaktualizować blokadę oleju.
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Co zrobić, aby grzyby nie spleśniały?