Co zrobić, aby ryż się skleił?
Czas czytania - 3 minuty.
Na sushi i bułki weź ryż specjalny, który ma właściwość sklejania się. Ale co, jeśli kupiłeś niewłaściwy ryż, prześwietliłeś ryż w rondelku lub nie moczyłeś go przed gotowaniem? - W takim przypadku ryż może się okazać kruchy, ale nadal można uratować sytuację. A więc lista sposobów „przyrostowo”. Jeśli pierwsza metoda nie pomoże, wypróbuj następną.
1. Dodać ocet ryżowy - ryż wchłaniając się lekko pęcznieje i staje się lepki.
2. Do gorącego ryżu dodaj osłodzoną wrzącą wodę, zamieszaj i pozostaw do spęcznienia na 20 minut.
3. Ponownie ugotuj ryż do sushi: kup dokładnie okrągły kleisty ryż do sushi lub bułek, bez spłukiwania, moczyć w wodzie przez pół godziny, gotować w proporcji 1 część ryżu: 1,5 części wody na małym ogniu i po ugotowaniu nalegać na 10 minut i gorąco użyj ryżu do rzeźbienia (gorsze są zimne formy).
Ostatnia aktualizacja Autor / Redaktor - Lydia Ivanova
Ile gotować / Porady / Co zrobić, aby ryż się skleił?