Kasza gryczana w powolnej kuchence
Produkty
Kasza gryczana - 1 szklanka
Woda - 2 szklanki do kruchej gryki
Masło (opcjonalnie) - kostka 30-40 gramów
Sól - pół łyżeczki
Jak gotować
1. Przed gotowaniem kaszę gryczaną przesortować, wypłukać, a dla kruchości podpalić w suszarce multicooker w trybie „smażenie” przez 5 minut.
2. Dodaj zimną wodę w proporcji 1 szklanka kaszy gryczanej: 2 szklanki wody, woda słona.
3. Wlej kaszę gryczaną do wody, zamknij pokrywę multicookera.
4. Ustawić multicooker na tryb „Gryka” (lub, jeśli nie ma trybu „Gryka”, na tryb „Kasza mleczna” lub „Ryż”).
5. Kaszę gryczaną gotuj w wolnym naczyniu przez 30 minut... Za 10 minut woda się zagotuje, a kasza gryczana będzie gotowana przez 20 minut. Jeśli gotujesz więcej kaszy gryczanej, potrzebujesz więcej czasu gotowania. Na 2 filiżanki gryki czas nie powinien być ustawiony na 30, ale 40 minut.
6. Dodać kostkę masła i wymieszać z kaszą gryczaną.
7. Aby uzyskać delikatną kaszę gryczaną, zamknij multicooker pokrywką i pozwól jej parzyć przez 10 minut.
Kasza gryczana w powolnej kuchence
Kaszę gryczaną dobrze gotować w multicookerze ze względu na efekt rozgrzewający ze wszystkich stron i większe zatrzymywanie wilgoci, bo w tym przypadku woda praktycznie nie wyparowuje na zewnątrz.Proporcje gryki i wody w multicookerze są standardowe 1: 2, ale w przypadku cieńszej owsianki wlej trochę więcej wody.
Jeśli multicooker ma opcję szybkowaru, możesz gotować kaszę gryczaną jeszcze szybciej: przy zamkniętym zaworze wystarczy tylko 8 minut gotowania. Przed otwarciem multicookera otwórz zawór wylotu powietrza.
Nawiasem mówiąc, grykę można gotować i bez gotowania:
1. Przed gotowaniem posortuj grykę, opłucz i podgrzej. Zagotuj wodę w czajniku, zalej grykę wrzątkiem tak, aby była całkowicie przykryta, dodaj sól.
2. Ustaw multicooker na utrzymanie ciepła lub podgrzanie.
3. Domagaj się gryki w tym trybie przez 1 godzinę.
4. Dodaj oliwę do gryki i zamknij multicooker na kolejne 10 minut.