Hvordan koke sellerirot
Du trenger - sellerirot, vann
1. Skrell selleriroten og skjær i store terninger.
2. Tilsett kokende vann i selleri i en kjele, sett i brann og la koke i 20 minutter.
3. Server med eddikdressing eller bruk i salater.
Fusofacts
- Når du velger selleri bør ta hensyn til fargen og strukturen i den grønne massen. Fersk selleri har lysegrønne stilker med glans. Mørkere stilker smaker grovere, men de inneholder mer vitamin A. Vær spesielt forsiktig med en gulaktig og treg utseende selleri med mørke årer. Det er bedre å nekte en slik plante, siden prosessen med forfall allerede har begynt i den.- Selleri stilker rik vitamin A (sunt syn og immunitet), vitamin B (arbeid i nervesystemet og energimetabolisme på cellenivå), kalium (hjernearbeid og korreksjon av allergiske reaksjoner), sink (fornyelse av hudceller). Fersk selleri juice har en tonisk effekt på kroppen.
- Selleri ofte bruk i forskjellige dietter. Når den konsumeres regelmessig, hjelper denne planten å gå ned i vekt mens den opprettholder vitaliteten i kroppen. Det er spesielt nyttig å overholde et selleridiett for personer med skjoldbruskkjertelsykdommer, høyt blodtrykk, allergier, forkjølelse, og generelt for å øke kroppens immunforsvar.
- Selleri - lav kalori anlegg. 100 gram stengler inneholder bare 13 kilokalorier.
- I september-oktober er selleri veldig billig på grunn av sesongen, du kan kjøpe mer av det og lage en forberedelse syltet selleri.