Hvor mye å lage samtalesuppe?

Kok kallesuppe i 1 time.

Hvordan lage callalou suppe

Produkter
Callalu blader - 500 gram
Pære løk (stor) - 1 hode
Grønn løk - 10 gram
Hvitløk - 2 fedd
Chilipepper - kvart
Gurkemeie - 1 ss
Timian - 1 kvist
Okra - 250 gram
Kyllingbuljong - 1 liter
Kokosmelk - 1 liter
Krabbekjøtt - et halvt kilo
Salt - 1 ts
Safran - 1 klype
Kvernet svart pepper - 1 klype
Sitron - 1 stk
Vegetabilsk olje - 6 ss

Hvordan lage Callalu-suppe
1. Vask callala-bladene med kaldt rennende vann.
2. Tørk callalaen med et papirhåndkle.
3. Fjern det harde skallet fra stilkene.
4. Skjær bladene sammen med stilkene.
5. Skrell løk og hakk fint.
6. Skrell hvitløksfeddene og hakk fint.
7. Vask okraen og skjær den tynt.
8. Varm vegetabilsk olje i en kjele.
9. Tilsett løk og hvitløk i oljen, tilsett gurkemeie, chili og timian.
10. Stek i 5 minutter over middels varme, mens du rører konstant.
11. Tilsett okra og callala, rør og la koke på svak varme i 5 minutter, til bladene begynner å koke.
12. Hell i kyllingbuljong, kok opp og reduser varmen.
13. Tilsett krabbekjøtt og safran i suppen, kok med lokket lukket i 20 minutter.
14. Fjern chili, tilsett kokosmelk, rør rundt.
15. Tilsett salt og svart pepper i suppen, kok opp i ytterligere 5 minutter.

Fusofacts

- Suppen er oppkalt etter vegetabilske callalu. Både bladene og stilkene til denne planten brukes til mat.

- I Russland, hvor samtale praktisk talt ikke selges, kan samtale byttes ut med fersk eller frossen spinat, og hermetisert krabbekjøtt kan brukes.

- For å smake, kan callalou suppe purres med en blender før servering.

- Callalu er en veldig moderat kalorisuppe, det anbefales å servere den sammen med det ferskeste hvite brødet.

Ta en titt flere supperhvordan lage dem mat og koketid!

Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova

Lesetid - 2 minutter.
Hvor mye du skal lage mat › supper › callaloo