Hvordan velge deilige vannmeloner

Det viktigste prinsippet: kjøp vannmeloner på markedet eller i en vannmelonbutikk: der er det som om vannmelonene får smake, og om ønskelig vil din fremtidige vannmelon bli kuttet for å demonstrere lysstyrken på fargen, modenhet av frukten og smakens søthet. Hvis de nekter å gi en vannmelon på smak, er dette et dårlig tegn. Vi må gå til en annen selger.

Hvis du fremdeles kjøper vannmelon i et supermarked, er det viktig å følge disse tipsene:

1. Hvis massen er rød, betyr ikke dette vannmelonens modenhet og sødme. Du bør ta hensyn til tykkelsen på huden. Hvis den er tynn, er vannmelonen søt.

2. Det er bedre å begynne å kjøpe vannmeloner fra slutten av juli. hvis de er tatt tidligere, vil de mest sannsynlig bli fjernet fremdeles umodne og være ufine.

3. Frukten trenger ikke å være stor, mye avhenger av sorten: for eksempel kan en mørkegrønn vannmelon uten striper veie 2-3 kilo. Men hvis dette er en vanlig stripete vannmelon, ta minst 5 kilo.

4. En tørr hale på en vannmelon indikerer at frukten hadde tid til å legge seg, fordi ferskhøstede vannmeloner har en grønn hale. Men husk at vannmeloner etter høsting modnes litt allerede under lagring.

5. Hvis det er noen bulker på vannmelonen, betyr ikke det at den er fylt med kjemikalier. Mest sannsynlig skyldes dette transport- eller jordavlastningsfunksjoner.

6. Vannmelonen trenger ikke å ha uttalte striper og mange svarte frø. Det kommer an på variasjonen.

7. Vannmelonen skal ha et skinnende skorpe, noe som indikerer dets modenhet.

Hvis du treffer vannmelonen med fingeren og hører en kjedelig lyd, er frukten god.

---

Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hvordan velge deilige vannmeloner