Må jeg vaske tørket frukt
Lesetid - 3 minutter.
Ja, definitivt!
Produsenter av tørket frukt - svisker, rosiner, tørkede aprikoser, etc. - tørk først fruktene, deretter behandler du dem med spesielle midler for å gi dem en presentasjon. Dette kan være midler: natriumbenzoat, kaliumsorbat, svoveldioksid, etc. Svært ofte behandler jeg tørket frukt med svovelgass, som beskytter dem mot forråtnelse. All denne kjemiske behandlingen er skadelig for menneskerderfor må de vaskes grundig før bruk, selv om de virker rene.
Hvordan vaske tørket frukt
Først må de legges i en beholder med varmt vann og la stå i en halv time slik at svovelen som finnes i dem går i vannet. Så må de skylles under rennende kaldt vann - det er hele behandlingen, nå kan du spise tørket frukt.
En viktig nyanse: Hvis vannet der du dynket den tørkede frukten blir blått, betyr det at frukten ble behandlet med soppmidler under modning, eller kanskje produsentene brukte fargestoffer. Kast slike tørkede frukter.
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Må jeg vaske tørket frukt