Er det mulig å spise spirede poteter
Lesetid - 2 minutter.
Generelt er det mulig, men det er viktig å kutte ut alle øyne og prosesser, og det er lurt å skrelle av mer av huden.
Hva er skadene med spirede poteter?
Et stoff som kalles solanin finnes i små mengder i normale poteter. Siden januar blir imidlertid innholdet av vitaminer i det sparsomt, og prosentandelen solanin øker flere ganger.
For øvrig er dette stoffet farlig, det forårsaker alvorlig forgiftning.
Hvordan kan du bli kvitt solanin?
Klipp ut alle øyne og vedheng;
Fjern et tykt lag med skall (ca. 3 centimeter);
Kok opp eller stek potetene godt.
Ikke glem at du ikke bør spise den i store mengder, siden solanin, selv i en mindre mengde, fremdeles forblir i den!
Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Er det mulig å spise spirede poteter