Hva skal jeg gjøre for at risen skal feste seg sammen?
Lesetid - 3 minutter.
Ta sushi og rundstykker spesiell ris, som har egenskapen å feste seg sammen. Men hva om du kjøpte feil ris, overeksponerte risen i en kjele, eller ikke la det suge før du lagde mat? - I dette tilfellet kan risen vise seg å være smuldrende, men du kan likevel redde situasjonen. Så, en liste over måter "trinnvis". Hvis den første metoden ikke hjelper, kan du prøve den neste.
1. Tilsett riseddik - ris, absorberer den, svulmer litt og blir klissete.
2. Tilsett søtet kokende vann til varm ris, rør rundt og la svelle i 20 minutter.
3. Kok ris til sushi igjen: kjøp nøyaktig rund glutinøs ris til sushi eller rundstykker, uten skylling, la den trekke i vann i en halv time, koke i forholdet 1 del ris: 1,5 deler vann på svak varme og etter koking, sørg for å insistere i 10 minutter og varm bruk ris for modellering (kaldt er verre).
Siste oppdatering Forfatter / redaktør - Lydia Ivanova
Hvor mye du skal lage mat / Tips / Hva skal jeg gjøre for at risen skal feste seg sammen?