Hvordan lage kakao
Den enkleste måten er i en kjele- Mål ut væsken - melk, eller melk fortynnet med vann, hvis du vil gjøre drinken lettere. Det er praktisk å måle væsken i sirkler, som kakao deretter vil drikkes fra: for eksempel et vanlig Ikeev-krus - 300 milliliter.
- Hell væske i en liten kasserolle eller turk, sett den roligste ilden. Det er vanlig å koke kakao til frokost - og det er bedre å koke det akkurat i tide til serveringsfat, da det avkjøles raskt. Sett melken på den roligste varmen, og mens den varmer opp, steker du egg eller lager smørbrød.
-
Hell kakaopulver i varm melk (det vanligste er "Golden Label") og rør kraftig - for et krus på 300 ml trenger du 1-2 ts pulver (1 - mild smak, 2 - sterk med bitterhet).
- Tilsett deretter 1-3 ts sukker til drikken etter smak og avhengig av styrken på kakaoen.
- Rør kakaoen dynamisk i 20 sekunder til klumpene med kakaopulver forsvinner helt, varm opp til de første boblene og hell i en kopp.
Råd: For å koke kakao raskt og enkelt, bruk tidtakeren: 1 kopp kakao koker på 3-4 minutter. Men noen ganger må du koke kakao sakte (for eksempel hvis du er sen og trenger å gå bort fra komfyren før frokost i dusjen). I dette tilfellet, etter å ha oppløst pulveret, sett ovnen til veldig stille (vanligvis er dette den andre kraften av 10), da vil kakaoen definitivt ikke koke før du bytter til en mer aktiv ild - og du trenger bare å bringe kakaoen til første damp.
Hvordan lage kakao i en kaffetrakter
Dypp cappuccinatore-røret i et krus med melk og sukker, slå på det og vent 2-3 minutter til drikken varmer opp. Men du bør ikke fylle kakaopulver i beholderen til kaffetraktere, siden det er for lite til å bli dampet.
Hvordan koke kakao i mikrobølgeovnen
Hell melk eller en blanding av vann og melk i forhold til smak i en mikrobølgesikker kopp. Tilsett sukker, rør kraftig, sett i mikrobølgeovnen i 1 minutt ved maksimal kraft. Mikrobølgeovnen vil varme opp væsken og rør nå til det ikke er klumper. Sett i mikrobølgeovnen maksimalt i ytterligere 1-1,5 minutter.
Hvordan brygge Dominikansk kakao Dominikansk kakao selges i form av baller eller fliser. Bollene må males eller gnides på et fint rivjern før de koker. Stek på samme måte, men fordi Dominikansk kakao blir minimalt behandlet, for en full smak etter koking, kok drikken over svak varme i 1-2 minutter.
Barer tilberedes på en helt annen måte: de må brytes og smeltes som sjokolade, og deretter fortynnes med melk eller vann.
Fusofacts
- Du må koke kakao uten lokk og på den roligste ilden. Det er best å brygge så mye kakao du kan drikke om gangen, da etter å ha stått i mer enn en time på komfyren, vil drikken miste smaken.- Barn er veldig glad i kakao, men hvordan koker det slik at det ikke blir skum? - Hvis du blander melk med vann, blir det ikke skum. Vel, eller skummet før servering av kakao kan fjernes med en skje.
- Kakao er nyttig for de som sitter tett på kaffe: hvis du koker pulveret i vann og uten sukker, er det nok
- Det er nesten umulig å tilberede kakao uten sediment, det er slik pulveret fungerer. Men hvis du virkelig vil glede deg med en drink uten korn med pulver, tøm den gjennom flere lag gasbind.
- Til matlaging av kakao kan du blande melk med vann i proporsjoner 1: 1, forresten, med denne metoden dannes ikke noe skum. Alternativt kan du koke kakao i vann, og tilsett melk eller fløte til den ferdige drikken.
- Bruk tilbehør til matlaging serviseenten det er en kasserolle eller en Turk, skiller denne drinken seg fra kaffe og te, som har spesielle apparater for brygging og infusjon.
- Kakao tar ikke opp fuktighet godt, så i begynnelsen av matlagingen skal det være forsiktig blande, pulveret må fordeles jevnt i vannet, ellers faller det sammen i klumper.
- Regler utvalg av kakao: pulver uten klumper med ensartet brun farge; lukten av produktet er sjokolade, veldig hyggelig, stimulerer ønsket om å umiddelbart drikke en kopp drikke. Kakaopulver banket med fingrene etterlater følelsen av et fet produkt i stedet for tørt støv.
- Leger har bevist fordelene med kakao: bare en kopp drikke forbedrer humøret - stoffene i drikken stimulerer produksjonen av "lykkehormonet" - serotonin. Kakao inneholder forfriskende og ytelsesfremmende koffein, men i en sikker mengde.
- Drikken inneholder forlengende ungdom antioksidanter: det forbedrer blodstrømmen til hjernen og senker blodtrykket. Produktet inneholder mye sink og jern, som er avgjørende for sunn hud og hormonell balanse.
- Kaloriinnhold ferdig kakaodrink - 69 kcal / 100 gram.