Hvordan lage mat
Produkter
Perle bygg - 1 glass
Vann - 3 glass
Salt - 1 ts
Slik koker du bygg i en riskoker
1. Skyll 1 glass perlekorn under rennende vann til alt melstøvet er borte. Fylle
kaldt vann slik at det dekker litt bygg, og la svelle i 4 timer, eller over natten i kjøleskapet.
2. La vannet renne av, legg kornblandingen i bollen til riskomfyren, hell 3 glass vann og kok opp den
"Matlaging" under et lukket lokk i 1 time (uten bløtlegging i 1,5-2 timer).
3. Så snart matlagingen er over, lar du bygget være i oppvarmingsmodus i ytterligere 20 minutter. Så kornblanding
vil skaffe seg sprengelighet. Smak til med salt etter smak, rør rundt og ordne på tallerkener.
Fusofacts
Perl bygg i en ris komfyr viser seg å være mykere og koker samtidig ikke ned i grøt på grunn av det faktum at riskomfyren har tykke vegger og jevnt varme opp frokostblandingen.Det skyldes de tykke veggene at du kan bruke metoden for å putre bygg: koke bygg i 20 minutter, og slå deretter på oppvarmingsmodus i 2 timer uten å åpne lokket. Perlebygg vil forresten vise seg å være mer velduftende hvis du tilsetter litt olje i begynnelsen av kokingen direkte i beholderen til riskokeren.