Bokhvete med kjøtt
Produkter
Bokhvete - 1 glass
Svinekjøtt eller storfekjøtt - et halvt kilo
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 1 hode
Vegetabilsk olje - 3 ss
Pepper, salt, krydder - etter smak
Matforberedelser
1. Avrim kjøttet, vask, skjær venene, kutt i terninger.
2. Skrell løken og finhakk.
3. Skrell og rasp gulrøttene.
Slik koker du bokhvete med kjøtt i en kjele
1. Varm vegetabilsk olje på bunnen av en tykkvegget kasserolle.
2. Stek kjøttet i 10 minutter.
3. Ha løk og gulrøtter, smak til med salt og pepper, stek i ytterligere 5 minutter.
4. Tilsett bokhvete og vann, kok dekket over svak varme i 30 minutter.
Hvordan lage bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr
1. Sett kjøttet i en sakte komfyr, sett på "Baking" -modus og la det småkoke i sin egen juice i 10 minutter.
2. Tilsett løk og gulrøtter i kjøttet, bland, fortsett å steke i "Fry" -modus i 7 minutter.
3. Skyll bokhvete, tilsett grønnsaker, tilsett vann, krydder og salt. Sett multikoker til "Pilaf" -modus, stek i 30 minutter.
Hvordan lage smakligere og raskere
Kokt bokhvete med kjøtt i en kjele er en ideell rett for deg som vil kombinere minimumsinnsats, maksimal fordel og perfekt smak.Slik koker du raskere
Hvis det ikke er tid i det hele tatt, koker du kjøttet i 3 glass vann i 40 minutter, tilsett deretter bokhvete, salt og krydder - og ytterligere 20 minutter. Bokhvete med kjøtt kan tilberedes i en trykkoker - 20 minutter, og hvis multikokeren har en "trykkoker" -modus, koker du ved høyt trykk i 30 minutter.
Hvilket kjøtt du skal ta med bokhvete
Alt magert kjøtt er egnet for bokhvete: storfekjøtt, svinekjøtt, lam. Hvis det er for mye fett, er det bare å kutte det av. For matlaging med bokhvete er kalkun også egnet - filet av bryst eller lår.
En kasserolle til kokende bokhvete med kjøtt
Siden kjøttet er stekt før det stekes, trenger du en tykkvegget kasserolle eller gryte. I stedet kan du bruke en dyp stekepanne - stek kjøttet med steking i det, og la det deretter småkoke sammen med bokhvete over svak varme under lokket.