Als gezouten Olivier?
Leestijd - 3 minuten.
Olivier wordt meestal bereid voor een feestelijke tafel en daarom is het dubbel aanstootgevend als de salade te zout is. De redenen kunnen verschillen. Zo is het zout van een voor de gastvrouw ongebruikelijk maalwerk te fijn of juist grof. Een onervaren assistente in de keuken, of de onervarenheid van de gastvrouw zelf ...
Elke keer dat u een salade bereidt, moet u er rekening mee houden dat bepaalde ingrediënten al zout bevatten.... Erwten, gekookte worst, mayonaise, komkommers - alles bij elkaar verzadigen Olivier met een bepaalde hoeveelheid voedseladditieven.
U kunt een te gezouten salade bewaren met extra plakjes. Gekookte aardappels en wortel, komkommers, eieren, kipfilet of worst, afhankelijk van het Olivier-recept - al deze componenten zijn geschikt in de Olivier en helpen het overtollige zout te compenseren.
Laatste update Auteur / Editor - Lydia Ivanova
Hoeveel te koken / Tips / Als gezouten Olivier?