Berapa banyak untuk memasak sup yogurt?

Masak sup yoghurt selama 20-25 minit.

Cara membuat sup yoghurt

Produk
Yogurt matsoni (atau yogurt putih tidak manis lain) - 1/3 cawan
Telur - 1 keping
Tepung - 90 gram
Nasi - sepertiga gelas
Mentega - kiub kecil
Minyak sayuran - 20 mililiter
Pudina kering - segenggam sederhana
Garam secukup rasa

Cara membuat sup yogurt
1. Basuh beras.
2. Tuangkan 200 mililiter air ke dalam periuk tanpa lapisan enamel, tambah garam - sepertiga sudu teh, tambah beras.
3. Letakkan periuk dengan nasi dengan api kecil, teruskan di atas dapur dari awal mendidih selama 10 minit, sehingga separuh masak.
4. Basuh telur, pecah ke dalam periuk berasingan untuk sup.
5. Masukkan yogurt, tepung ke dalam periuk bersama telur, gaul rata dengan sudu.
6. Tuangkan 1 liter air ke dalam campuran telur-yogurt, gaul rata.
7. Masukkan nasi separuh masak ke dalam periuk dengan campuran yoghurt, campurkan.
8. Letakkan periuk dengan campuran yoghurt pada api yang tinggi, tuangkan minyak sayuran, tunggu sehingga mendidih.
9. Masukkan kiub mentega, kurangkan api hingga rendah, masak selama 7 minit, kacau sekali-sekala.
10. Garam sup yoghurt, terus di atas dapur selama tiga minit lagi.
11. Taburkan pudina pada mangkuk sup yoghurt siap pakai.

Fusofacts

- Sup yoghurt harus diasinkan pada akhir memasak untuk mengelakkan menggelembung. Atas sebab yang sama, sup tidak perlu ditutup semasa mendidih.

- Daripada nasi, anda boleh memasukkan gandum, barli, bulgur, kacang atau buncis, mi, pasta dalam sup yoghurt. Pasta harus diletakkan lebih sedikit daripada bijirin, kerana mereka membengkak lebih banyak.

- Untuk menjadikan sup yogurt lebih memuaskan, anda boleh memasaknya dalam sup daging. Untuk rasa, lada panas merah boleh ditambah ke sup ini.

- Di Turki, pelbagai sup yoghurt yang disebut Yayla cool semakin meluas. Menurut resipi tradisional, yayurt Yayla digunakan dalam sup seperti itu dan pudina dengan lada merah, pra-goreng dalam mentega, ditambah.

- Jenis sup yoghurt lain adalah Spa atau Tanov Apur.Daripada beras, dzavar dimasukkan ke dalamnya - bijirin yang diperoleh dari sedikit rebus, dan setelah dikeringkan, dikupas dari kulit biji-bijian gandum. Krim masam dan bawang goreng juga ditambah ke sup ini.

Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova

Masa membaca - 2 minit.
Berapa banyak untuk memasak › Sup › Sup Yoghurt