Berapa banyak sos untuk dimasak?

Masak sos dari 10 minit hingga 1 jam, bergantung pada komposisi produk, tujuan dan syarat penyimpanan berikutnya.

Cara membuat sos

Prinsip umum adalah bahawa produk untuk sos dicampur dalam bahagian tertentu dan direbus di atas api ke keadaan yang diinginkan. Sebagai contoh, sos tomato yang paling popular direbus selama 1-2 jam untuk memperoleh konsistensi seperti sos. Sebilangan makanan mungkin perlu digoreng untuk membuat sos.

Fusofacts

Sos adalah campuran sayur atau daging musiman yang cair atau berkrim yang sering memerlukan masakan. Sos disajikan dengan lauk dan hidangan daging, ditambah ke salad. Beberapa sos mempunyai status "garis batas", sebagai sos dan makanan ringan.

Sos disajikan untuk meningkatkan atau menambah rasa, kadang-kadang berbeza. Contohnya, kentang atau pasta dengan sos akan menjadi penuh rasa, dan rasa daging panggang akan menjadi enak dengan sos berry manis.

Sos dihidangkan panas atau sejuk, secara berasingan dengan pinggan atau di atasnya, kadang-kadang diaduk, dan kadang-kadang kepingan hidangan dicelupkan ke dalam sos.