Bagaimana untuk memahami bahawa daging jeli akan membeku
Masa membaca - 3 minit.
Apabila, semasa memasak daging jeli, produk akan diminimumkan, atau tidak ada banyak waktu untuk memasak, lebih baik anda memeriksa terlebih dahulu sama ada daging jeli akan membeku atau tidak. Untuk ini, satu jam sebelum akhir memasak daging jeli:
1. Tuangkan sedikit kuah ke dalam bekas kecil (cawan) - sekurang-kurangnya beberapa sentimeter.
2. Sejukkan dengan meletakkan bekas jeli ke dalam air ais.
3. Sejukkan selama 1 jam.
4. Selepas satu jam, periksa keadaan jeli. Sekiranya ia beku - hebat, anda boleh mematikan pemanasan di bawah periuk dengan daging jeli. Sekiranya tidak, buat potongan pada kenyataan bahawa daging jeli juga dimasak dan analisa tanda sebenar lain:
- konsistensi: daging jeli tidak boleh berminyak cair, kira-kira seperti minyak sayuran.
- bahagian lemak rebus: idealnya, kaki babi harus benar-benar direbus ke dalam sendi, daging mana pun harus menjauh dari tulang tanpa usaha.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Bagaimana untuk memahami bahawa daging jeli akan membeku