Cara memasak uiro
Produk
Tepung beras - 120 gram
Pati jagung (atau beras) - 1 sudu teh
Coklat parut atau hancur - 50 gram
Sesame (atau serpihan kelapa) - secukup rasa
Gula tepung - 30 gram
Air (rebus suam) - 4 sudu besar
Air - 2 gelas
Cara memasak uiro
1. Satukan tepung dengan gula tepung dan pati, tambahkan sedikit air rebusan suam, uli adunan. Ia mestilah lembut, elastik. Anda boleh meneteskan pewarna makanan ke dalam air untuk doh - pencuci mulut akan diwarnai.
2. Cubit kepingan adunan, gulung bola kecil dari dalamnya.
3. Ratakan setiap bola, masukkan coklat di tengah kek dan gulung kembali bola. Untuk menjadikan uiro berbeza dalam bentuk, anda boleh meletakkan kepingan adunan dalam acuan silikon, ditutup dengan minyak sayuran di bahagian dalamnya, kemudian angkat dengan teliti.
Cara memasak uiro dalam periuk
1. Rebus 2 cawan air di dalam periuk, letakkan colander (atau sisipan berlubang khas) di atasnya, masukkan uiro yang sudah siap ke dalamnya, tutup penutupnya. Kukus selama 10 minit.
2. Celupkan biji bijan (atau kelapa) semasa masih panas.
Cara memasak uiro dalam periuk perlahan
Masukkan uiro yang telah dibentuk ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod pengukus dan masak selama 15 minit.
Cara memasak uiro dalam dandang berganda
Masukkan uiro ke dalam double boiler dan masak selama 15 minit.
Uiro gelombang mikro
Letakkan uiro yang terbentuk dalam mangkuk yang selamat dari gelombang mikro dan letakkan di dalam ketuhar selama 7 minit, tetapkan daya ke 500 W.
Fusofacts
- Uiro adalah pencuci mulut Jepun yang dibuat dari tepung beras, gula, air dengan mengukus. Tekstur uiro menyerupai marshmallow marshmallow.- Uiro adalah sejenis pencuci mulut wagashi Jepun. Gula-gula buatan sendiri yang dibuat dari bahan semula jadi disediakan secara tradisional untuk upacara minum teh. Wagashi tidak bertahan lama, jadi disyorkan untuk memakannya segera setelah dimasak.
- Kos produk untuk memasak uiro mengikut resipi ini adalah dari 105 rubel. (harga purata di Moscow untuk Julai 2019).