Peraturan untuk memasak nasi dalam sup
Keperluan - Sup makanan, nasi- Nasi harus dicuci dalam mangkuk dalam 3 hingga 7 kali, sehingga air tidak lagi bertukar susu dari pati yang dirembeskan oleh beras.
- Tindakan selanjutnya anda bergantung pada jenis sup yang anda masak. Sekiranya anda memasak beberapa sup "berpakaian" klasik seperti kharcho atau sup dengan bebola daging, kemudian biarkan nasi merendam sementara kuahnya mendidih dan tambahkan 20 minit sebelum akhir memasak, beberapa minit sebelum kentang.
- Sekiranya anda membuat sup yang tidak akan memakan masa lebih dari 20 minit untuk memasak, contohnya: sup keju, di mana anda menambah nasi untuk kenyang, atau tom-yum Asia, yang kepedasannya dihaluskan dengan nasi tidak beragi, maka nasi harus direbus secara berasingan.
Fusofacts
Padi boleh dibahagikan kepada dua jenis: biji-bijian panjang dan biji-bijian bulat. Tidak seperti beras bijirin panjang, beras gandum bulat mengandung banyak pati, jadi anda harus membilasnya dengan lebih teliti.Sekiranya anda menambah kentang ke sup nasi, anda perlu memasak nasi selama 7-10 minit dan kemudian hanya menyebarkan kentang cincang halus sehingga anda akan mencapai kesediaan serentak produk ini.
Malahan beras yang dibasuh dengan baik akan mengeluarkan kanji terlalu banyak ke dalam kuah jika anda berlebihan. Oleh itu, jika anda masih suka sup yang lebih pekat, kemudian rebus nasi dalam periuk berasingan selama 10-15 minit, kemudian toskan semua air dan tambahkan nasi ke sup masa depan dan masak selama 5-10 minit lagi.