Berapa banyak untuk memasak barli pada acar?

Cara memasak barli untuk acar

Anda perlukan - barli, semua memasak untuk acar

1 cara - biasa, dengan rendaman panjang
1. Ukur barli, bilas dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam, tutup dengan air sejuk dan kacau.
2. Biarkan selama 6-12 jam (atau semalaman) pada suhu bilik.
3. Masukkan acar 1 jam sebelum akhir memasak.

Kaedah 2 - cepat, dengan rendaman
1. Masukkan barli yang telah dibasuh ke dalam ayak, letakkan ayak di atas periuk dengan sedikit air.
2. Masukkan periuk pada api yang paling tenang dan simpan barli di bawah penutup selama 1 jam, kacau setiap setengah jam - kemudian anda boleh menambahkannya ke acar satu jam sebelum akhir memasak.

Kaedah 3 - masak barli dalam sachet, tanpa merendam
Penting! Sebungkus penuh barli banyak untuk periuk 5 liter! Perlu diingat bahawa sebungkus barli akan menyerap banyak kaldu.
1. Barli mutiara dalam beg memasak khas dikukus khas, jadi tidak memerlukan rendaman: hanya celupkan beg barli mutiara terus ke dalam kaldu dengan daging, sehingga akan segera tepu dengan jus daging.
2. Rebus barli dalam beg selama 45 minit, kemudian masak beg, masukkan jumlah barli yang diperlukan dan tambahkan 10 minit sebelum akhir memasak. Baki barli boleh dibekukan dan ditambah semasa merebus acar berikutnya.

4 cara - berisiko, masak barli tanpa merendam
1. Bilas barli mutiara dan masukkan ke dalam air kuahnya.
2. Masukkan daging dan masak sehingga barli lembut sepenuhnya selama 2-2.5 jam, maka anda boleh menambah produk lain.