Cara memasak soba dengan sayur-sayuran
Produk
Buckwheat - 1 gelas
Lada Bulgaria - 2 keping
Tomato - 2 besar
Bawang - 2 kepala besar
Lobak - 1 besar
Mentega - kiub 3 cm
Pasli - setengah tandan
Garam - 1 sudu besar bulat
Penyediaan makanan
1. Urutkan dan bilas soba.
2. Kupas dan cincang bawang.
3. Kupas lada belimbing dari biji dan tangkai dan potong halus.
4. Kupas wortel dan parut pada parut kasar.
5. Basuh, keringkan dan potong tomato (atau haluskan).
6. Basuh pasli, keringkan dan potong halus.
Cara memasak soba dengan sayur dalam periuk
1. Masukkan mentega ke dalam periuk berdinding tebal, cairkan dan masukkan bawang.
2. Goreng bawang di atas api sederhana, tutup selama 7 minit, hingga coklat keemasan.
3. Masukkan lada dan reneh, tutup selama 7 minit lagi.
4. Masukkan lobak merah dan reneh selama 5 minit lagi.
5. Masukkan tomato dan reneh selama 5 minit lagi.
6. Masukkan soba ke sayur-sayuran, tambahkan air sehingga soba ditutup dengan air - dan masak soba dengan sayur-sayuran di bawah penutup selama 25 minit di atas api sederhana.
Cara memasak lebih sedap
Sayuran dengan soba, tomato, zucchini, paprika, wortel dan bawang, saderi, kembang kol, brokoli digabungkan dengan sempurna.Tomato boleh diganti dengan pes tomato.
Anda boleh menggunakan sayur-sayuran beku (termasuk campuran), goreng terlebih dahulu dan kemudian masukkan soba.
Cara memasak soba dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan
1. Dalam periuk perlahan pada mod "Frying", panaskan mentega dan goreng bawang di atasnya.
2. Masukkan lada, wortel, tomato dan soba setiap 7 minit.
3. Tuangkan soba dengan sayur-sayuran dengan air (dalam nisbah biasa) dan masak selama 25 minit pada mod "Baking" atau "Sup". Sekiranya multicooker dilengkapi dengan pilihan pressure cooker, kemudian masak selama 8 minit pada mod "Groats" setelah tekanan ditetapkan, kemudian lepaskan tekanan selama 10 minit dalam keadaan semula jadi.