Vai jūs varat pagatavot ievārījumu no nenogatavojušiem āboliem?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
- Protams tu vari! Un tas izrādās ļoti garšīgs, pīrāgs, neticami skābs - bet, pienācīgi pagatavojot, skābums kļūst ļoti patīkams.
Jūs pat varat pagatavot desertu no nenogatavojušiem, skābiem āboliem. Ideāla nenogatavojušos augļu un cukura attiecība ir 1: 1. Ābolus nomizojiet no serdeņiem, un, ja āda ir ļoti cieta (nenogatavojušies āboli var būt “necaurlaidīgi”), labāk arī to nogriezt. Ābolu pārklājiet ar cukuru un ļaujiet tiem nostāties sulā, ideālā gadījumā visu nakti. Tad ielieciet katliņu vai bļodu ar nākotnes ievārījumu uz uguns un vāriet pēc vārīšanas apmēram 10 minūtes. Iegūtajam pusfabrikātam jāļauj stundu atdzist, pēc tam to atkal vāra. Šādas pieejas var būt no 3 līdz 5. Jo vairāk reizes tiek vārīti āboli, jo vairāk sīrupa sabiezēsies un iegūs bagātīgu krāsu, un āboli vārīsies un kļūs mīksti.
Skābiem āboliem šādā ievārījumā būs brīnišķīga garša un brīnišķīgs aromāts.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai jūs varat pagatavot ievārījumu no nenogatavojušiem āboliem?