Kā pagatavot diētisko želeju
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Visi zina, ka aspic ir svētku ēdiens, kas tradicionāli rotā krievu svētkus. Augstas kaloritātes, gaļa ar mārrutkiem un sinepēm - viens no galvenajiem jebkuru svētku ēdieniem. Bet kā būtu, ja jūs ievērotu diētu? Patiesībā jūs varat arī pagatavot uztura želeju un novirzes no klasiskā recepte būs tikai 2:
- Kaloriju saturs ir ārkārtīgi svarīgs diētai aspic. To var samazināt, izmantojot vistas un tītara, liellopa un jēra filejas.
- Diētiskā želejotā gaļa tiek sagatavota, nepievienojot kaulus un gaļas taukainās daļas, tāpēc ir svarīgi stimulēt tās sacietēšanu: pievieno agara agaru vai želatīnu, taču jāpatur prātā, ka agara agars ir izgatavots no zaļumiem un ir mazāk kaloriju. Ja sekojat norādījumiem, sablendētā gaļa sacietēs pat ar ļoti diētisku buljonu. Pretējā gadījumā sablendētās gaļas gatavošanas shēma ir absolūti vienāda - mēs gatavojam gaļu, izjaucam to, piepilda to ar buljonu un atdzesē.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā pagatavot diētisko želeju